За 10 месяцев в Украине отмечается спад в производстве всех молочных продуктов, но производство жирных сыров сократилось меньше. Такие данные обнародовала Государственная служба статистики Украины.

За период январь-октябрь 2015-го года производство жидкого обработанного молока в Украине сократилось по сравнению с аналогичным периодом годом ранее на 11,5% — до 817 тыс. тонн. В октябре текущего года объем производства молока составляет 78,8 тыс. тонн, что на 1,4% больше показателя за сентябрь текущего, но на 21,3% ниже показателя октября 2014-го года.

Касательно объемов производства сливочного масла за десять месяцев текущего года, то в Украине он составил 86,7 тыс. тонн, что на 13,1% меньше показателя за аналогичный период годом ранее. В октябре в 2015-ом году было произведено 8,5 тыс. тонн масла (+4,5% к сентябрю 2015-го; −11,7% к октябрю 2014-го).

Сыра свежего неферментированного (включая творог) в январе-октябре произведено 55,2 тыс. тонн, что на 11,4% меньше, чем за январь-октябрь прошлого года. В частности, в октябре было произведено 5,7 тыс. тонн продукта (+3,7% к сентябрю 2015-го; −3,3% к октябрю 2014-го).

Выпуск жирных сыров за 10 месяцев по сравнению с аналогичным периодом прошлого года сократился меньше — на 2,4%, до 104 тыс. тонн. В октябре было произведено 9,5 тыс. тонн (-18,3% к сентябрю 2015-го; −12,9% к октябрю 2014-го).

agravery.com