Через неделю после рождения принца Георга, наследника британского престола, компания Westminster Cheddar выпустила сыр, приуроченный к этому событию. Об этом сообщается на сайте компании.

Лимитированная партия «Чеддер» носит название William and Kate Royal Addition. Сыр произведен на английском ферме, он созревал более 12 месяцев. «Чеддер» изготавливали вручную из молока коров на свободном выпасе, поэтому он имеет насыщенный желтый цвет и кремовую текстуру. Компания уверяет, что сыр полностью натуральный и не содержит гормонов роста.

Выпускается «Чеддер» в форме цилиндра (4,54 кг), а также кусками по 0,454 кг стоимостью $ 9,99. Коллекционный сыр можно купить только в магазинах Великобритании и США.

Добавим, что «Чеддер» — популярный английский сыр, известный с начала XVIII в. Сыры Westminster Cheddar изготавливают на ферме, расположенной неподалеку от села Чеддер, где впервые изготовили одноименный сыр. Компанией владеет шестое поколение сыроделов — это старейшая династия производителей «Чеддера» в мире.

MilkUa.info