Власти Костромской области намерены отстаивать «авторские права» региона на бренд «костромской сыр» и хотят для этого зарегистрировать соответствующий товарный знак. Об этом рассказывает сайт «РИА Новости» со ссылкой на слова губернатора области Сергея Сытникова.
«Мы занимаемся этим вопросом, оно не просто с правовых позиций. Например, Вологодская область девять лет билась за то, чтобы закрепить за собой бренд „Вологодское масло“. Костромской сыр — это определенная рецептура, которая разошлась достаточно широко. Если нам удастся зарегистрировать торговый знак, то это будет замечательно», - заявил руководитель региона.
По его словам сейчас в области работают 9 сыроварен, включая одну совершенно новую, имеющую европейское оборудование. При этом значительная часть продукции реализуется за пределами региона.
Как сообщал milkUA.info, летом российская ассоциация производителей молока «Союзмолоко» заявила, что хочет запатентовать такие товарные знаки сыра как «Российский», «Костромской» и «Пошехонский». Украинские специалисты тогда скептически отнеслись к такой инициативе. А представители молочной отрасли Республики Адыгея планируют запатентовать бренд «Адыгейский сыр».