В Украине в марте увеличилось производство свежего мяса крупного рогатого скота на 16,22% и жидкого молока на 18,3%
В марте 2014-го года в Украине было произведено на 16,22% (4,3 тыс. т) больше свежего мяса КРС и жидкого обработанного молока на 18,3% (87,9 тыс. т), чем в январе. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дыкун» по данным Государственной статистической службы Украины.
Также увеличилось производство сливочного масла на 18,46% — до 7,7 тыс. т и жирных сыров на 1,79% (11,4 тыс. т).
Однако, уменьшилось производство свежего ферментированного сыра (−1,45%) и йогурта (-0,25 %). Производство мяса КРС мороженого осталось на уровне января месяца, но по сравнению с февралем выросло на 11,11% или на 100 кг.
Производство мяса крупного рогатого скота и молочных продуктов в январе-марте 2014-го года, тыс. т
| Продукция | Январь 2014-го | Февраль 2014-го | Март 2014-го | Март 2014г./Январь 2014г. | Март 2014г./Февраль 2014г. |
|---|---|---|---|---|---|
| Мясо КРС свежее или охлажденное | 3,70 | 4,10 | 4,30 | 16,22 | 4,88 |
| Мясо КРС замороженное | 1,00 | 0,90 | 1,00 | — | 11,11 |
| Молочная продукция | |||||
| Молоко жидкое обработанное (пастеризованное, стерилизованное, гомогенизированное, топленое, пептизированное) | 74,3 | 77,5 | 87,9 | 18,30 | 13,42 |
| Масло сливочное | 6,5 | 6,6 | 7,7 | 18,46 | 16,67 |
| Cыр свежий неферментированный (недозрелый и невыдержанный), включая творожную сыворотку и творог | 6,9 | 7,1 | 6,8 | — 1,45 | — 4,23 |
| Сыры жирные | 11,2 | 10,7 | 11,4 | 1,79 | 6,54 |
| Йогурт и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки | 40,8 | 40,1 | 40,7 | — 0,25 | 1,50 |
Источник: Государственная статистическая служба Украины
MIlkUA.info