В Украине в июне увеличилось производство молока на 6,92% — до 105 тыс. т
За месяц в Украине увеличилось производство жидкого обработанного молока на 6,92% — до 105 тыс. т. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» по данным Государственной статистической службы Украины.
По сравнению с началом года производство молока выросло на 41,32%. Это достаточно хороший показатель, поскольку в июне 2013 года этот показатель был на уровне 83 тыс. т (+26,4% в 2014 г.).
Производство масла также растет. За последний месяц было произведено 800 т этого продукта, на 6,56% больше, чем в мае. Также возросло производство жирных сыров на 5,31% — до 11,9 тыс. т.
В то же время, сократилось производство свежего ферментированного сыра на 12,12% — 5,8 тыс. т, а также кисломолочной продукции — на 9,31% — до 40,9%.
Производство молочных продуктов в июне 2014-го года, тыс. т
| Продукция | Январь 2014 г. | Февраль 2014 г. | Март 2014 г. | Апрель 2014 г. | Май 2014 г. | Июнь 2014 г. | Июнь 2014 г./Январь 2014 г. | Июнь 2014 г./Май 2014 г. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко жидкое обработанное (пастеризованное, стерилизованное, гомогенизированное, топленое, пептизированное) | 74,3 | 77,5 | 87,9 | 83,5 | 98,2 | 105 | 41,32 | 6,92 |
| Масло сливочное | 6,5 | 6,6 | 7,7 | 10 | 12,2 | 13 | 100,00 | 6,56 |
| Cир свежий неферментированный (недозрелый и невыдержанный), включая творожную сыворотку и творог | 6,9 | 7,1 | 6,8 | 6,4 | 6,6 | 5,8 | — 15,94 | — 12,12 |
| Сыры жирные | 11,2 | 10,7 | 11,4 | 9,6 | 11,3 | 11,9 | 6,25 | 5,31 |
| Йогурт и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки | 40,8 | 40,1 | 40,7 | 38,4 | 45,1 | 40,9 | 0,25 | — 9,31 |
Источник: Государственная статистическая служба Украины
milkUa.Info