В Украине в феврале увеличилось производство свежего мяса крупного рогатого скота на 10,81% и жидкого молока на 4,31%
В феврале 2014-го года в Украине было произведено на 10,81% (4,1 тыс. т) больше свежего мяса КРС и жидкого обработанного молока на 4,31% (77,5 тыс. т), чем в январе. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» по данным Государственной статистической службы Украины.
Также увеличилось производство свежего ферментированного сыра на 2,90% — до 7,1 тыс. т и сливочного масла на 1,54% (6,6 тыс. т).
Однако, уменьшилось производство замороженного мяса КРС (-10 %), сыра жирного (-4,46 %) и йогурта (-1,72%).
Производство мяса крупного рогатого скота и молочных продуктов в январе-феврале 2014-го года, тыс. т
| Продукция | Январь 2014-го | Февраль 2014-го | Изменение,% |
|---|---|---|---|
| Мясо КРС свежее или охлажденное | 3,70 | 4,10 | 10,81 |
| Мясо КРС замороженное | 1,00 | 0,90 | — 10,00 |
| Молочная продукция | |||
| Молоко жидкое обработанное (пастеризованное, стерилизованное, гомогенизированное, топленое, пептизированное) | 74,3 | 77,5 | 4,31 |
| Масло сливочное | 6,5 | 6,6 | 1,54 |
| Cыр свежий неферментированный (недозрелый и невыдержанный), включая творожную сыворотку и творог | 6,9 | 7,1 | 2,90 |
| Сыры жирные | 11,2 | 10,7 | — 4,46 |
| Йогурт и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки | 40,8 | 40,1 | — 1,72 |
Источник: Государственная статистическая служба Украины
milkUa.Info