В апреле 2014-го года в Украине было произведено жидкого обработанного молока на 12,38% (83,5 тыс. т) больше чем в январе. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» по данным Государственной статистической службы Украины.

Также произошол значительный рост производства сливочного масла на 53,85% — до 10 тыс. т. А вот производство свежего ферментированного сыра, йогуртов и жирных сыров снизилось.

Однако, по сравнению с прошлым месяцем, произошло резкое падение производства жирных сыров (-15,79%). А также свежего ферментированного сыра (-5,88%), йогуртов (-5,65%) и молока жидкого (-5,01%). В то же время, возросло производство сливочного масла — на 29,87%.

Такую ситуацию можно объяснить тем, что в связи с сокращением центров сбыта украинской молочной продукции на внутреннем рынке возник ее избыток. Как сообщалось ранее на сайте milkua.info, производители просили закупить государство их продукцию, а именно сливочное масло и сухое обезжиренное молоко, поскольку эти продукты длительного хранения. На что, 15 мая, между представителями молокоперерабатывающих предприятий и Минагрополитики был подписан Меморандум. В этом документе отмечается, что в мае-июле Аграрный фонд осуществит закупки масла и СОМ производителей, тем самым обеспечит стабилизацию цен.

Производство молочных продуктов в январе-апреле 2014-го года, тыс. т

Источник: Государственная статистическая служба Украины

milkUa.Info