По данным Государственной службы статистики, в январе-августе 2014 года в Украине выпущено 85,2 тыс. т сыров, что на 23% меньше аналогичных показателей прошлого года.

«Это и не удивительно, ведь экспорт сыра стал просто мизерным, а внутреннее потребление тоже не растет», — объясняет директор аналитического агентства «Инфагро» Василий Винтоняк.

"В отличие от предыдущего года, сейчас никто не решается работать на склад«,- добавляет он.

«По мере распродажи минимальных запасов заводы то запускают, то останавливают производство в ручном режиме», — объясняет он.

Также, по словам аналитиков, через резкое сокращение экспорта в Россию предложение сыров на украинском рынке выросло. Но производители не спешат снижать цены. В то время, как экспортеры компаний сговорчивее и готовы предоставлять скидку до 10% от прайса.

«В страны постсоветского пространства сыр предлагается по 5-5,7 тысяч долларов за тонну», — отмечает Винтоняк.

agravery.com