Пищевое ведомство Швеции намеренно запретить продажу термически необработанного молока — не пастеризованного или нестерилизованного. Об этом сообщает «Радио Швеции».

Причина введения запрета — риск попадания в молоко «из-под коровы» бактерий, опасных для человека.

В худшем случае, в молоко может попасть энтерогеморрагическая бактерия (EHEC). По данным Пищевого ведомства, в Швеции ежегодно регистрируются 1-2 заражения подобными бактериями.

Уже сегодня продажа непастеризованного молока в Швеции ограничена. Фермеры не имеют права широко, в розницу, торговать необработанным молоком, а могут продавать его только отдельным покупателям, сообщает портал Foodcontrol.ru.

agravery