сыроварня
В Сумах начала работать новая сыроварня
Недавно в Сумах открылась сыроварня, которая специализируется на производстве преимущественно сычужных сыров голландской, английской, швейцарской групп: гауда, чеддер, маасдам и другие под ТМ O'BEREG.
Кроме того, на предприятии производится еще сливочное масло. Мощности сырцеха позволяют переработать до 2 тонн молока в сутки.
Сыроварня имеет современное оборудование для переработки молока. Камеры для созревания и хранения сыров оснащены стеллажами, холодильными установками, в которых контролируемый микроклимат полностью соответствует условиям хранения продукции.