Йогуртовый бум, охвативший Нью-Йорк в последние несколько лет, не только положительно сказывается на здоровье населения, но и помогает обеспечить потребности в электроэнергии. Об этом сообщает портал «RosInvest.com».

При производстве «живого» греческого йогурта остается большое количество сыворотки. Ранее фабрики возвращали ее фермерам, поставляющим молоко, и те использовали сыворотку для корма скоту. Теперь сыворотку от йогурта будут использовать как топливо для заводов и фабрик.

Опыты, поставленные на городских очистных сооружениях, показали, что цистерна с сывороткой способна почти полностью покрыть энергетические потребности предприятия. Метан, который вырабатывается бактериями, которые быстро размножаются в питательной среде сыворотки, что служит экологически чистым топливом.

milkUa.Info