В сентябре в США сократилось производство молочных продуктов
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) в этой стране сократилось производство молочных продуктов в сентябре текущего года по сравнению с августом 2013 года. Такая информация указана в отчете ведомства.
Так, в сентябре было произведено 60,69 т масла на 1,98% меньше, чем в сентябре 2012 г., и на 1,6% меньше, чем в августе текущего года.
Производство сыров твердых сократилось на 4,7%, а кисломолочных — на 8,0% по сравнению с августом 2013 года.
Производство сухого обезжиренного молока составило 34,7 тыс. т, что на 6,9% меньше, чем в сентябре 2012-го г. В сентябре 2013 г. было нарощено производство сухого обезжиренного молока — на 24,3%.
В сентябре наблюдался незначительный рост производства концентрированного белка молочной сыворотки (на 3,6%) и лактозы (на 0,8%). В то же время, производство сухой сыворотки сократилось на 6,9%.
Производство молочной продукции в США, т
| Продукция | Сентябрь 2012 | Август 2013 | Сентябрь 2013 | Изменение, % сентябрь 2013 к: | |
|---|---|---|---|---|---|
| сентябрю 2012 | августу 2013 | ||||
| Масло | 61,88 | 61,69 | 60,69 | -1,9 | -1,6 |
| Сыры твердые | 395,68 | 424,76 | 404,87 | 2,3 | -4,7 |
| Сыр кисломолочный | 46,42 | 44,38 | 40,84 | -12,0 | -8,0 |
| Сметана | 44,50 | 49,48 | 45,42 | 2,1 | -8,2 |
| Йогурт | 181,94 | 189,26 | 192,83 | 6,0 | 1,9 |
Источник: USDA
milkUa.Info