Судя по стремительному росту цен на сыворотку во второй половине лета, Россия сильно зависима от импорта этого товара, сообщает Инфагро.

В стране за последние годы сформировалось два типа спроса на сухую сыворотку.

К первым можно отнести небольшую, но стабильную группу покупателей европейского качественного товара, которым не подходила ни белорусская, ни российская, ни украинская сыворотка. Вторая группа, наоборот, довольствовалась исключительно отечественным дешевым продуктом.

Следовательно, если для первого типа покупателей вместе с европейским запретом поставки товара вообще прекратились, то вторые столкнулись с проблемой отсутствия запасов на рынке. Поэтому и цены на товар уже преодолели планку прошлой зимой. Стоимость отечественной и белорусской сыворотки в России в конце лета взлетела почти на 50%.

Такие цены многих покупателей сильно насторожили, они перестали покупать товар впрок в надежде на увеличение предложения отечественной сыворотки.

agravery.com