Молока в России пока достаточно, но снижать цены уже никто не спешит, хотя и роста нет. Похоже, операторы сделали в июне основную закладку, а теперь пришло время для летних каникул — ИНФАГРО.

Стоимость, как сырья, так и молочных биржевых товаров, в РФ действительно сбалансировалась. На протяжении почти месяца ситуация находится в достаточно стабильном состоянии.

Кажется, рынок подстроился под потребности российского покупателя. Кризис заставил народ экономить на еде (что подтверждают многочисленные исследования) и отказаться от тех же сыров и масла в пользу молокосодержащих товаров (сырный продукт, спреды и др.). Поэтому тот большой вакуум, который остался после запрета импорта молочки, удалось покрыть практически собственными силами (ну и с помощью Беларуси, конечно).

Правда, были ещё лазейки, типа безлактозных сыров или импорта сырного продукта, но с этими вещами российское правительство решило тщательно бороться.

Так, если раньше разрешалось ввозить любую безлактозную молочную продукцию, то теперь от эмбарго освобождены только «специализированные» продукты, на которые нужно получить особое разрешение. Также, приказом правительства РФ от 25 июня продукты, произведенные по технологии сыра (скорее всего, сырные продукты), внесены в перечень товаров, запрещенных к ввозу в Россию.

А вот относительно программы импортозамещения чиновники решили и дальше продолжать эксперименты — похоже, прошлый опыт ничему не научил. Акции по «проверке» заводов в разных уголках планеты больше похожие на источники для политических новостей, либо как необходимость потратить бюджетные деньги. Уже опять обещают, что скоро в Россию потекут молочные реки из Бразилии, Индии, Турции и теперь даже Греции...