употребление молочной продукции
В России сократились продажи молочной продукции
В России, по сообщению Росстата, продажи молочной продукции в июне сократились на 3,8% в сравнении с майскими показателями.
В том числе продажи жирных сыров за месяц сократились на 0,9%, консервов молочных сухих — на 7,1%. Продажи цельномолочной продукции в июне сократились в организациях розничной торговли на 5,4%, в том числе молока питьевого на 5,2%, молочных напитков — на 20%.
«Нельзя сказать однозначно о спаде или подъеме производства, есть динамика, некая климатическая зависимость, которая наблюдается из года в год. Если в холодное время года больше употребляют сливочное масло, то в жаркое время меньше пьют молока, а больше охлаждающие и кисломолочные напитки» — отмечают эксперты.