молокопродукты,
производство
В первом полугодии производство молочных продуктов сократилось почти на 5%
По итогам первого полугодия производство молочной продукции в Украине сократилось на 4,39%, по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Так, в январе-июне 2016 года молокоперерабатывающие заводы произвели 819,3 тыс. тонн молочных продуктов, тогда как в 2015-м объемы составляли 856,9 тыс. тонн.
Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун» со ссылкой на Государственную службу статистики.
Больше всего сократились объемы производства молока обработанного и сыров. Производство первых составило 461,6 тыс. тонн, что на 6,5% меньше, чем в 2015. Жирных сыров произвели 57,5 тыс. тонн, что на 5,12% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
Кроме того, сократились объемы йогуртов и других ферментированных или сквашенных молока и сливок (-1,65%; 214,9 тыс. тонн) и масла сливочного (-0,8%; 49,7 тыс. тонн).
Активно растет производство неферментированного сыра. За шесть месяцев прирост составил 5% - до 35,6 тыс. тонн. При этом, в июне производство молочных продуктов сократилось по сравнению с маем на 2,8% и составило 142,4 тыс. тонн. Прирост был отмечен только по производству масла (+ 2,9%; 10,7 тыс. тонн) и йогуртов (+ 6,9%; 37,2 тыс. тонн).
Производство молочных продуктов в первом полугодии 2015/2016 гг., тыс. тонн_ru.jpg)
Источник: Государственная служба статистики Украины
MilkUA.info