В первом полугодии перерабатывающими предприятиями было закуплено 1,2 млн т молока
За первые шесть месяцев текущего года перерабатывающими предприятиями было закуплено 1216469 т молока в пересчете на молоко установленной базовой жирности (3,4%). Об этом сообщает Государственная служба статистики.
Больше всего закуплено молока I сорта — 51,6%, или 628,1 тыс. т. Следующим в рейтинге стоит молоко высшего сорта — 33,7% (410,4 тыс. т). Молоко экстра сорта в общей структуре составляет лишь 9% — 108,8 тыс. т.
Для продажи молока на территории Европейского Союза в настоящее время подходит только молоко экстра класса, но большинство молока, закупаемого, имеет первый и высший сорт. Поэтому, для получения возможности выхода на новые рынки украинские производители должны улучшить качество молока в кратчайшие сроки.
Объемах закупленного молока в разрезе сортов за первое полугодие 2014-го года
| Сорт | Объем, т | Процент от общего объема |
|---|---|---|
| экстра | 108 813 | 9,0 |
| высшего сорта | 410 398 | 33,7 |
| І сорта | 628 143 | 51,6 |
| ІІ сорта | 66 673 | 5,5 |
| несортовое | 2 442 | 0,2 |
Источник: Государственная служба статистики Украины
milkUa.Info