говядина,
производство
В ООН считают производство говядины неэффективным
Производство говядины является наиболее неэффективным типом пищи с точки зрения использования ресурсов. К такому выводу пришли в Организации объединённых наций (ООН).
«Соотношение белка растительного происхождения и белка животного происхождения составляет 54:1 для говядины», — отметили в ООН.
Наиболее эффективным считается производство куриного мяса, при котором это соотношение составляет 4:1.