производство масла
В октябре выросло производство сливочного масла
В октябре 2017 объем производства масла составил 8,5 тыс. тонн, что на 5% больше октября 2016 и на 11,4% меньше по сравнению с сентябрем 2017 года. Об этом сообщает Государственная служба статистики.
Выпуск сыров сычужных и плавленых вырос на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 10,4 тыс. тонн, а по сравнению с сентябрем текущего года сократился на 1%.
Производство йогурта и других ферментированных продуктов молока или сливок в течение отчетного периода по сравнению с октябрем 2016 года, сократилось на 1% и составило 31,7 тыс. тонн. По сравнению с сентябрем текущего года производство сократилось на 6,3%.
В течение октября текущего года сыра свежего неферментированного (включая творог) было произведено 5,6 тыс. тонн, что на 5% меньше, чем в октябре прошлого года. По сравнению с сентябрем производство сократилось на 1,8%.
Госстат отмечает, что данные приведены без учета временно оккупированной территории Крыма, Севастополя и части зоны проведения АТО.