В октябре в США сократилось производство молочных продуктов
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) в этой стране сократилось производство молочных продуктов в октябре текущего года в сравнении с сентябрем 2013 года. Такая информация указана в отчете ведомства.
Так, в октябре было произведено 66,38 т масла, что на 1,9% меньше чем в октябре 2012, и на 1,6% меньше чем в сентябре текущего года.
Производство сыров твердых сократилось на 4,7%, а кисломолочных - выросло на 1,8% по сравнению с сентябрем 2013 года.
Производство сухого обезжиренного молока составило 38,81 тыс. т, что на 10,1% меньше, чем в октябре 2012- го. В октябре 2013 г. был наращено производство сухого обезжиренного молока - на 36,7%.
В октябре наблюдался значительный рост производства концентрированного белка молочной сыворотки (на 20,9%) и лактозы (на 8,0%) по сравнению с октябрем 2012- го. В то же время, производство сухой сыворотки сократилось на 8,2% по сравнению с сентябрем 2013 года, однако выросло на 32,6% по сравнению с октябрем 2012- го.
Производство молочной продукции в США, т
| Виды молочной продукции | Октябрь 2012 | Сентябрь 2013 | Октябрь 2013 | Изменение, % октябрь 2013 к: | |
|---|---|---|---|---|---|
| октябрю 2012-го | сентябрю 2013-го | ||||
| Масло | 65,62 | 60,26 | 66,38 | -1,9 | -1,6 |
| Сыры твердые | 422,42 | 404,38 | 431,34 | 2,3 | -4,7 |
| Сыр кисломолочный | 41,94 | 40,77 | 41,49 | -1,1 | 1,8 |
| Сметана | 52,84 | 45,75 | 53,44 | 2,1 | -8,2 |
| Йогурт | 165,74 | 192,85 | 169,65 | 6,0 | 1,9 |
Источник: USDA
milkUa.Info