В Океании и Америке сыр стоит дешевле четырех долларов
Донедавна стабильными были цен на сыр в Океании, хотя операторы характеризуют этот рынок как слабый с наметившейся тенденцией к ценовому снижению. Поэтому, скорее всего, уже в конце месяца уровень стоимости продукции будет заметно снижен. Также стоит отметить аналогичную тенденцию на фьючерсных торгах. 18 октября на аукционе Фонтерры средняя стоимость Чеддера уменьшилась на 8,4% до 3497 USD/т.
Очередной ценовой спад характерен и для рынка сыра США, хотя игроки рынка все же отмечают несколько улучшившийся спрос на данную категорию продукции. 12 октября на Чикагской бирже блочный Чеддер котировался по 3700 USD/т.