В марте в США увеличилось производство молочных продуктов
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) в марте 2014-го г. в этой стране увеличилось производство молочных продуктов по сравнению с февралем т. г. Такая информация указана в отчете ведомства.
Так, в феврале было произведено 203,17 тыс. т йогурта, что на 13,9% больше чем в феврале 2014-го г., и на 4,6% больше чем в марте 2013 года.
Производство сыров твердых выросло на 13,3% по сравнению с февралем 2014-го г. и на 1% по сравнению с мартом 2013 года. Сметаны было произведено на 13% больше чем за предыдущий месяц и на 0,5% чем в марте прошлого года. Производство кисломолочных сыров составило 39,27 тыс. т, что на 10,4% больше чем в феврале т. г. Лишь масла было произведено на 9% меньше, чем в марте прошлого года и на 0,7% больше чем в прошлом месяце, его общая масса составила 74,92 тыс. т.
Возросло также производство лактозы на 12,2% и концентрированного белка сыворотки на 10,8%.
Производство молочной продукции в США, тыс. т
| Март 13 | Февр. 14 | Март 14 | Изменение, % февраль 2014 до: | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Марта 2013-го | Февраля 2014-го | ||||
| Масло | 82,37 | 74,42 | 74,92 | -9,0 | 0,7 |
| Сыры твердые | 433,18 | 386,31 | 437,61 | 1,0 | 13,3 |
| Сыр кисломолочный | 38,68 | 35,55 | 39,27 | 1,5 | 10,4 |
| Сметана | 39,03 | 34,71 | 39,22 | 0,5 | 13,0 |
| Йогурт | 194,20 | 178,34 | 203,17 | 4,6 | 13,9 |
Источник: USDA
milkUa.Info