В прошлом году калифорнийская компания Organic Valley запустила линейку молочных продуктов, полученных от коров, питающихся исключительно травой или сеном. Об этом сообщает сайт milknet.ru.

Перед началом нового учебного года специалист компании Майк Гиффин прогнозирует всплеск продаж «травяного молока», которое и без этого постепенно вытесняет с полок супермаркетов традиционный продукт.

Рекомендованная стоимость «травяного молока» составляет 5,49 долларов за пол галлона (около 2 л), тогда как цена обычного молока — примерно 2 доллара.

Потребители готовы платить за продукт, который не содержит антибиотиков, гормонов, ГМО и пестицидов в трехкратном размере. Кроме того, вкус молока от коров, которые питаются травой, а не зерном или соей, считается более правильным и натуральным.

Как утверждает организатор пресс-туров Organic Valley Элеонора Бертино, сейчас спрос превышает предложение — на «травяное молоко» переходит все больше сторонников органической пищи.

MilkUa.info