В конце февраля — начале марта группа украинских аграриев, занимающихся молочным скотоводством и растениеводством, отправились в Израиль, чтобы перенять опыт. Эта страна меньше Крым, впрочем известна на весь мир своими инновационными технологиями в области сельскохозяйственного производства.

Об Израиле говорят — страна молока и меда. Так оно в действительности и есть! Молочному скотоводству в Израиле уделяется значительное внимание, средний годовой удой на корову составляет 11,5 т с содержанием жира 3,7%, белка — 3,3%.

Наши аграрии получили массу полезной информации о всей цепи производства на молочно-товарной ферме, начиная с содержания телят на различных видах подстилки до балансирования рационов. Они были приятно удивлены политикой ценообразования на сырое молоко: базовая цена определяется на целый год и колеблется лишь в зависимости от качества молока. Что больше всего удивило украинских молочников — цена для всех производителей одинакова и ее устанавливает правительство.

Много вопросов возникло относительно ветеринарного обслуживания ферм. Очень удивило наших аграриев, что на молочных фермах Израиля нет постоянных ветврачей. Например, на ферму, насчитывающую 300 дойных коров обычно ветврач наведывается раз в неделю, а стадо на 1000 дойных коров — трижды в неделю.

Одним из самых интересных визитов было посещение инновационной органической фермы по выращиванию овощей в закрытом грунте, где наша группа имела возможность отведать настоящие органические овощи и ознакомиться с биологическими методами защиты растений.

Кроме технических визитов, группа имела возможность пройтись тропами Иисуса, посетить Назарет, храм Благовещения, Иерусалим и Вифлеем, пройти обряд крещения в святой реке Иордан, посетить крепость Массада.

В Украину группа аграриев вернулась переполненная новыми идеями и знакомствами, и твердыми намерениями воплотить полученный иностранный опыт у себя на хозяйствах.

Сергей Телюк, ООО «Агрофирма "Маяк"»:

«Страна разнообразна и интересна. Надои, которые получают израильские фермеры, значительно выше наших, но содержание у нас даже лучше. Поэтому сделал выводы, что основная причина больших надоев — это правильное балансирование рациона. Полезную информацию получил во время посещения компании Afimilk, где нам продемонстрировали современную программу управления стадом. Даже задумались над тем, чтобы приобрести ее».

Бат Батов, ЧСП «Колос»:

«Прежде что поразило, когда приехали на ферму, — там нет лишней суеты, как на большинстве наших, каждый знает, что делать. Удивило, что при годовых надоях 12500 л на корову показатель жирности и белка очень высок. Очень понравилась слаженная работа между производителем и переработчиком.

После всего увиденного думаю, что в ближайшее время перейдем на беспривязное содержание».

milkUa.Info