В феврале в США уменьшилось производство молочных продуктов
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) в феврале 2014-го г. в этой стране снизилось производство молочных продуктов по сравнению с январем т.г. Такая информация указана в отчете ведомства.
Так, в феврале было произведено 36,77 тыс. т сметаны, что на 24,9% меньше чем в январе 2014-го г., и на 14,7% меньше чем в феврале 2013 года.
Производство сыров твердых снизилось на 10,7% по сравнению с январем 2014-го г. и на 0,6% по сравнению с февралем 2013 года. Кисломолочных сыров было произведено на 9,6% меньше чем в январе 2013-го г. и на 10,1% чем в феврале прошлого года.
Производство масла составило 75,26 тыс. т, что на 4,6% меньше, чем в феврале 2013 года. В феврале 2014 г. было снижено производство сухой сыворотки — на 6,5%.
В феврале наблюдалось сокращение производства концентрированного белка молочной сыворотки (на 9,6%) и лактозы (на 6,3%) по сравнению с январем 2014-го.
Производство молочной продукции в США, тыс. т
| Виды продукции | Февр. 13 | Янв. 14 | Февр. 14 | Изменение, % февраль 2014 до: | |
|---|---|---|---|---|---|
| февраля 2013-го | января 2014-го | ||||
| Масло | 78,91 | 82,83 | 75,26 | -4,6 | -9,1 |
| Сыры твердые | 388,52 | 432,66 | 386,16 | -0,6 | -10,7 |
| Сыр кисломолочный | 39,87 | 39,68 | 35,86 | -10,1 | -9,6 |
| Сметана | 43,11 | 48,98 | 36,77 | -14,7 | -24,9 |
| Йогурт | 163,12 | 179,47 | 178,32 | 9,3 | -0,6 |
Источник: USDA
milkUa.Info