В Украине по результатам 10 месяцев текущего года возросло производство таких групп молочных продуктов, как молоко жидкое, масло и продукты кисломолочные, тогда как производство спредов и сыров жирных — снизилось. Об этом сообщает Государственная служба статистики Украины. 
В частности, в январе-октябре текущего года в Украине было произведено 771 тыс. тонн молока обработанного жидкого, что на 6,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
На перерабатывающих предприятиях за 10 месяцев также было произведено 77,3 тыс. тонн сливочного масла, в том числе 7,6 тыс. тонн в октябре. По сравнению с январем-октябрем 2011-го года производство этой категории молокопродуктов возросла на 16%.
Производство спредов за аналогичный период снизилось на 14,5% — до 42,3 тыс. тонн. В октябре было произведено 4,6 тыс. тонн данной продукции, что на 11,7% меньше, чем в октябре прошлого года.
Производство сыра свежего неферментированного и сыра кисломолочного за 10 месяцев составило 65 тыс. тонн (+3,3%), а сыров жирных — 141 тыс. тонн (-7,8%). 
За 10 месяцев текущего года было произведено 412 тыс. тонн кисломолочных продуктов — на 2,9% больше, чем в прошлом году.

Производство молочных продуктов в Украине за октябрь 2012-го года

По данным Госстатистики
milkUa.Info