В январе-марте производство йогуртов и кефиров в Украине увеличилось на 15% — до 127 тыс. т
В январе-марте текущего года производство йогуртов и других ферментированных или сквашенных молока и сливок увеличилось на 15,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 127 тыс. тонн.
Об этом говорится в отчете Государственной службы статистики.
Кроме того, в 1-м квартале в Украине было произведено 212 тыс. тонн молока жидкого обработанного, что на 1,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Увеличилось также производство сливочного масла и свежего сыра. При этом производство жирных сыров уменьшилось незначительно.
Производство молочной продукции в Украине в январе-марте 2013 года г., тыс. т
| Продукция | Произведено за: | Март 2013-го г. в % до: | Январь-март 2013-го г. в % до января-марта 2012-го г. | ||
|---|---|---|---|---|---|
| январь-март 2013-го г. | март 2013-го г. | февраля 2013-го г. | марта 2012-го г. | ||
| Молоко жидкое обработанное | 212 | 81,9 | 129,2 | 114,2 | 101,2 |
| Масло сливочное | 16,5 | 6 | 111,4 | 93,6 | 107,1 |
| Сыр свежий неферментированный, включая сырную сыворотку и кисломолочный сыр | 21,4 | 7,4 | 102,5 | 110,8 | 109,2 |
| Сыры жирные | 34,7 | 12,7 | 127,4 | 101,8 | 99,9 |
| Йогурт и другие ферментированные или сквашенные молоко и сливки | 127 | 44 | 104,5 | 117,6 | 115,2 |
Источник: Государственная служба статистики Украины
milkUa.Info