В 2014 году молочные продукты подешевели более чем на четверть
Резкий рост производства молока в прошлом году в сочетании с сокращением экспортного спроса Китая наложили негативный отпечаток на общую ситуацию на мировом рынке. «Масла в огонь подлило» российское эмбарго. После его внедрения цены на молочные продукты пошли в глубокое пике. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун».
По состоянию на декабрь 2014-го года больше всего упала цена на сухое цельное молоко — 1 960,1 евро/т, что на 53% ниже цены фиксированной в декабре 2013-го. Сухое обезжиренное молоко подешевело почти на половину — 1 946,3 евро/т.
Меньшего падения цены потерпел сыр и масло. Так, сливочное масло на конец прошлого года подешевело на 27,4%, а сыр — на 23,8% — 2561 и 3 027,3 евро/т, соответственно.
Однако, уже с наступлением 2015 года рынок начал оживляться. Покупатели наращивали спрос и население в период праздников потребляло больше «молочки».
В настоящее время, глобальный рынок молокопродуктов характеризуется активностью продаж сухого молока и сыра. До конца марта вероятный рост цен на уровне 5%.
Табл. 1. Цены на молочную продукцию в декабре, евро/т
| Продукт | Декабрь 2014г. | Изменение | |
|---|---|---|---|
| соответственно до декабря 2013 г, % | соответственно до ноября 2014 г.,% | ||
| Масло | 2 561,0 | -27,4 | 10,6 |
| Сыр | 3 027,3 | -23,8 | -3 |
| СОМ | 1 946,3 | -49,7 | -4,5 |
| СЦМ | 1 960,1 | -53,0 | -6,8 |
Источник: http://ec.europa.eu/
milkUa.Info