В 2013 году Италия увеличила экспорт сыра «Москарпоне» на 19.26% — до 45 тыс. т
В 2013 году Италия увеличила экспорт сыра «Москарпоне» на 5,24% — до 45 тыс. т
В 2013 году Италия повысила экспорт сыра «Москарпоне» до 45 тыс. т, что 19,26% больше чем в январе -декабре 2012 года. Об этом сообщает аналитический портал «Clal.it».
Также увеличился экспорт сыра Моцарелла — на 13,66% и «Проволоне» — на 7,47%. В то же время произошло снижение поставок «Пекорино» и «Фиоре Сардо» на 16,83 тыс. т, что на 6,35% меньше предыдущего года.
Ценовая политика оказалась разнонаправленной. При росте объемов поставки «Москарпоне», цена на него упала до 4,65 €/кг (-2,99%). А снижение экспорта сыра «Пекорино» и «Фиоре Сардо» привело к его подорожанию на 11,52% — до 7,29 €/кг. Также, наблюдалось повышение цен на сыры «Проволоне» (+2,5%) и «Фонтина» (+1,03%).
| Виды сыра | Количество | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| тыс. т | Изменение, % (в сравнении с январем-декабрем 2012) | €/кг | Изменение, % (в сравнение с январем-декабрем 2012) | |
| Фонтина | 0,81 | 5,24 | 7,12 | 1,03 |
| Москапоне | 45,13 | 19,26 | 4,65 | -2,99 |
| Моцарелла | 88,03 | 13,66 | 3,96 | 0,04 |
| Горгонзола | 16,03 | 5,10 | 5,88 | 0,84 |
| Пармезан | 78,11 | 5,91 | 9,84 | -5,51 |
| Пекорино и Фиоре сардо | 16,83 | -6,35 | 7,29 | 11,52 |
| Проволоне | 5,16 | 7,47 | 6,33 | 2,50 |
Источник: Clal.it
milkUa.Info