В 2012-м году рынок питьевого молока в России вырос на 6,5% по сравнению с предыдущим годом. Об этом сообщает портал «РБК. Исследования». 
Практически весь объем рынка формирует продукция местных производителей. Доля импортного молока на российском рынке составляет менее 1%. По объемам экспортируемого молока и сливок в Россию лидирует Финляндия. Ее доля превышает половину российского импорта в натуральном выражении, на втором месте — Эстония (16,5%), на третьем — Франция, которая поставляет около 10% всего импортного молока.
Потребление питьевого молока в России на душу населения растет. Так с 2009-го по 2012-й годы оно увеличилось на 6,4 л/чел. Рост спроса на молоко связано как с изменением возрастной структуры населения, так и со стремлением граждан разнообразить рацион питания. 
При этом увеличение потребления молока способствует дальнейшему наполнению рынка продукцией. В 2013-м году аналитики прогнозируют увеличение его объема на 3%. Но и в этом случае величина потребления молока в России все еще будет отставать от аналогичного показателя на душу населения в развитых странах.

milkUa.Info