В 2012-м году российский рынок молочной продукции в натуральном выражении вырастет на 6%. Об этом сообщает сайт Milknet, ссылаясь на данные маркетингового исследования РБК.
Рост будет связано с увеличением спроса практически на все категории молочной продукции. В 2013-2015 годах, в связи с постепенным насыщением рынка темпы его роста начнут замедляться.
В 2011-м году объемы производства молочной продукции в России уменьшились в натуральном выражении на 3%, тогда как в 2010-м рынок вырос на 10%.
В начале 2012-го года рост возобновился. Так, в первом квартале производство молока и сливок увеличилось на 10% (в натуральном выражении), а производство сыра — на 15% (в стоимостном выражении). Только производство сгущенного молока в стоимостном выражении снизилось на 3,8%.

milkUa.Info