производство,
мороженое,
инновации
Уникальное японское мороженое с острым перцем хабанеро
Жители одной из деревень на северо-востоке Японии производят мороженое с острым перцем хабанеро.
Овощеводы пострадали от падения спроса на их овощи после аварии на атомной станции в Фукусиме. Поэтому они нашли новый способ улучшения репутации своей продукции.
В 2015 г. и производители начали использовать хабанеро для производства мороженого различной степени остроты и предлагать его попробовать. Клиенты, которые могли выдержать остро мороженое, получали еще одно бесплатно.
К настоящему времени острое мороженое попробовали уже 330 человек и 90% из них доели мороженое до конца. У некоторых из них острое мороженое вызвало слезы на глазах, но другим оно понравилось.
С тех пор в этом селе выращиванием хабанеры занимаются уже 12 производителей. Продают необычное мороженое по € 3,72/кг.