Об этом Gazeta.ua заявил эксперт по контролю качества Александр Дармограй.

«С нового года начал массово замечать, как сметана с 22% жирности стала 20-процентной. Упаковки начали уменьшаться, а цены держатся на том же уровне», — говорит Дармограй.

Такой маркетинговый ход используют чтобы не терять постоянных покупателей.

«Мы провели опрос и обнаружили, что большинство потребителей не смотрят на жирность и объем продукта, а выбирают по меньшей цене. Себестоимость 400-граммовой пачки сметаны жирностью 22% составляет 18 гривен. Остальное — заработок производителя. Если жирность уменьшить на 2 процента, то себестоимость упадет до 15 гривен».

Экономия происходит и на уменьшении упаковок. Масло разливают в бутылки по 900 граммов, молоко в пакеты по 900−800 граммов.

«Одно киевское предприятие по производству молокопродуктов уменьшило упаковки. Сначала на 50 граммов, затем на 100. Цену оставили на том же уровне, как была. В период роста цен предприятие заработало дополнительных 50 000 гривен. Тогда как у всех дорожало молоко, у них цена оставалась старая».