Правда, речь идёт о высокожирном масле (82%), которое способны выпускать не все операторы — ИНФАГРО.

А вот с реализацией крестьянского масла (которым занимается большинство переработчиков) настоящая проблема. Этот товар можно продать либо на внутренний рынок, либо в страны СНГ. Но и тот, и другой рынки слишком узкие, без возможности экспорта в Россию от излишков не избавиться. Поэтому цены на такой товар в Украине быстро и существенно падают.

Операторы говорят, что крестьянское масло в середине мая уже можно приобрести даже по 40 тыс. грн./т. Но по таким ценам отдают товар, наверное, только казеинщики и он весьма сомнительного качества. Ну а в большинстве предложений фигурирует цена в диапазоне 43-46 тыс. грн./т.

Спрос и цены на сладкосливочное масло (82%) выше, за него на внутреннем рынке перекупщики могут заплатить 55-57 тыс. грн.

Такая разница в ценах на эти виды масла сложилась потому, что в дальнее зарубежье высокожирное масло можно реализовать в приличных объемах по 2400-2500 USD/т. А за крестьянское масло (в небольших объемах) импортеры стран СНГ предлагают лишь 2100-2200 USD/т. Правда, в Казахстан можно реализовать товар и по 2500 USD/т, только вот правом таких поставок владеют единицы.

В любом случае экспорт сливочного масла сейчас выгоднее реализации на внутреннем рынке. Об этом свидетельствует и статистика внешней торговли. В апреле из Украины было вывезено даже без учета Крыма почти тысячу тонн товара. При этом география поставок была весьма обширной и далеко не ограничивалась странами бывшего СССР, как это было раньше.

В мае внешние продажи масла еще больше вырастут, будут они существенными и в июне. Уж очень привлекает трейдеров разница в цене с мировым уровнем.