Украинский рынок молочных продуктов не насыщен, потенциально он может вырасти в три раза — до 10 млрд долл., считает глава совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский.

«У нас огромный резерв. Вопрос в том, насколько будет расти покупательная способность украинцев. Если покупательная способность будет расти, то наш рынок должен вырасти минимум в три раза. Если 3,3 миллиарда — объем рынка в 2013 году, то до 10 миллиардов долларов наш молочный рынок может вырасти», — сказал он в интервью агентству «Интерфакс-Украина».

По словам Чагаровского, в условиях незначительного объема квот по беспошлинным поставкам молочной продукции в страны ЕС — 8 тыс. тонн цельномолочной продукции, по 1,5 тыс. тонн сливочного и сухого молока, а также дефицита сырьевого молока в Украине — внутренний рынок способен потреблять гораздо более того, что можно предложить на Европейский Союз.

«Общий рынок цельномолочной продукции (в Украине — ИФ) в прошлом году составил 1,1 миллиона тонн. То есть, 8000 тонн, как вы понимаете, это не количество. В прошлом году было произведено 96 000 тонн сливочного масла, поэтому 1,5 тысячи тонн — это менее 2%. Что касается сухого молока, в прошлом году было произведено около 30 тысяч тонн, поэтому 1500 тонн — это тоже небольшие объемы», — отметил Чагаровский.

В то же время он сообщил, что сейчас обсуждается вопрос увеличения квот на молокопродукты: в течение пяти лет цельномолочной продукции — до 10 тыс. тонн, по сливочному маслу — до 2 тыс. тонн. Однако без гармонизированной с европейскими директивами законодательной базы в пищевой отрасли нет никаких шансов поставлять молочную продукцию в Европу, подчеркнул эксперт. Речь идет о пяти законопроектах, касающихся системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

По его мнению, стремительного роста импорта европейских молокопродуктов в Украине в ближайшие три года не произойдет.

«У нас в молочной отрасли есть гандикап примерно три года, потому что внезапного насыщения импортными молочными продуктами не будет, не надо этого бояться. У европейцев есть свой рынок — это первое, второе — они не производят так много молока, которое было бы в избытке и которое можно перенаправить на наш украинский рынок в виде молочных продуктов», — считает он. Кроме того, по его словам, импорт молокопродуктов сдерживается за счет девальвации гривни.

Вадим Чагаровский добавил, что в ближайшие несколько лет Украина должна увеличить производство молока в качественном и количественном отношениях, сделав при этом акцент на промышленном секторе.

«Сейчас у сельскохозяйственных производителей есть около 500 тысяч поголовья. За ближайшие три-пять лет нужно увеличить на 40-50%. Вместе с ростом продуктивности коров это позволит обеспечить потребности рынка в качественном сырье», — сказал глава совета директоров Союза молочных предприятий, пишет bin.ua.

agravery.com