Рынок сыворотки в Украине продолжает падать. Этому «поспособствовали» запреты и усиленный контроль молочной продукции со стороны России.

«В связи со значительным сокращение поставок сухой сыворотки в России происходит падение цен на нее на внутреннем рынке», — говорит аналитик агроконсалтинговой компании «Дикун» Руслана Бутыло.

По ее словам, на складах перерабатывающих предприятий имеются значительные запасы продукции и они не очень «горят желанием» закупать сухую сыворотку, которая, как известно, является молочным ингредиентом и используется для дальнейшего производства пищевой продукции.

«Однако, имеющиеся остатки сыворотки можно продать на мировом рынке. Особенно интересны в этом плане страны азиатского региона. Поэтому стоит ожидать перераспределения экспортных потоков и снижение цен на сухую сыворотку», — говорит аналитик.

agravery