Годовая борьба украинской молочной отрасли закончилась потерей 107,5 тыс. крупного рогатого скота и 450,4 тыс. т молока. Об этом сообщает аналитический отдел компании «Дикун».

По итогам двенадцати месяцев в 2015 года содержание КРС в хозяйствах всех категорий сократилось на 2,8% по сравнению с соответствующим периодом прошлого года - до 3 млн 776,5 тыс. В сельскохозяйственных предприятиях поголовье уменьшилось на 3,1% - до 1 млн 269 тыс., а в хозяйствах населения - на 2,6% - до 2 млн 507,5 тыс.

Производство молока за анализируемый период сократилось на 4% - до 10 млн 682,4 тыс. т. Промышленными предприятиями было произведено 2 млн 667,8 тыс. т молока, что на 0,8% больше, чем в прошлом году. В то же время, производство крестьянского молока сократилось на 5,5% - до 8 млн 14,6 тыс. т. Соотношение между секторами производства в настоящее время составляет 25% до 75% (промышленное/приусадебное). На конец 2014-го пропорция составляла 23,7%/76,3%.

В 2016 году поголовье и производство будут сокращаться и дальше. Ведь восстановление равновесия на мировом молочном рынке пока не предвидится.

milkUa.Info