Среднестатистический украинец в 2011-м году употребил лишь 10,4 кг свинины, что почти втрое меньше нормы, рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Об этом сообщает ТСН.
В общем норма потребления мяса по рекомендациям ВОЗ составляет 80 кг в год, из которых 30 кг — свинина. Но среднестатистический украинец ежегодно потребляет только 51,2 кг мяса, из которого 72% составляет дешевая курятина. Также украинцы потребляют катастрофически мало говядины: в прошлом году один житель нашей страны съел 3,3 кг мяса КРС, что на 63% меньше соответствующего показателя 2007-го года.
Эксперты связывают такие негативные тенденции потребления мяса с сокращением покупательной способности украинской семьи. Напомним, что согласно исследованиям компаний «Noblet Media CIS» и «GfK Украина», 46% граждан Украины имеют доходы, которых хватает только на еду и одежду. На бытовую технику и другие дорогие товары и услуги украинцам приходится откладывать средства.

MilkUa.Info