спрос,
мороженное
Украинцы едят меньше мороженого, чем европейцы и американцы
Жители Украины потребляют мороженого меньше, чем представители стран Евросоюза и США.
Об этом рассказал президент Ассоциации украинских производителей «Мороженое и замороженные продукты» Игорь Бартковский.
«Статистика последних лет показывает, что потребление мороженого на душу населения в Украине составляет 2,3 кг мороженого в год, в странах ЕС — 12,9 кг на человека, а в США — более 24 кг. Это можно объяснить низкой покупательной способностью, среди продуктов питания у украинцев мороженое не на первом месте», — отметил Бартковский.
По его словам, за последние годы объемы потребления мороженого в Украине выросли. Так, в 2015 году жители Украины съели 80,6 тыс.тонн этого продукта, в 2016 году — 85,9 тыс.тонн, а в 2017 году — 91,8 тыс. тонн.
«В 2018 году лето началось рано, это способствует потреблению мороженого. Мы наблюдаем и рост производства, и увеличение экспорта», — отметил руководитель ассоциации.
Он сообщил, что всего в 2017 году в Украине было произведено 96,8 тыс.тонн мороженого, что на 2,4% превышает объемы 2016 года, а экспортировано более 5 тыс. тонн — увеличение на 13,5%. Мороженое из Украины экспортируется в 50 стран мира.
Среди топ-производителей мороженого в Украине — «Житомирский маслозавод» (ТМ Рудь), «Лакомка» (ТМ Ласунка), «Львовский хладокомбинат» (ТМ Лимо), «Фирма Ласка» (ТМ Ласка) и ФМ «Хладопром «(ТМ Хладик). Причем первые два занимают 50,5% всего рынка.