Украина лидирует по объемам экспорта в Грузию сухой сыворотки и молока и сливок несгущенных — на продукцию наших предприятий приходится 50,2% и 39,5% импорта в соответствующих категориях, сообщает аналитический отдел компании «Дикун».

Если рассматривать динамику импорта Грузией украинской молочной продукции, то в 2013 году произошла замена ассортимента — молока и сливок несгущенных сырами. Общие объемы импорта из Украины ежегодно растут, начиная с обвала в 2010 году.

Стоит отметить, что Грузия на 91% обеспечивает внутренний спрос. Однако уровень потребления низкий: всего 144 кг на душу населения в год. Итак, имеются значительные резервы и вместе с тем незаполненные сегменты рынка.

Основа молочного импорта Грузии — молоко и сливки сгущенные. В стоимостной структуре этот вид продукции составляет 45% всего поставленного в страны молока и молочных продуктов. Основными поставщиками (по тоннажу) является Украина, Литва и Беларусь.

Значительные объемы импорта приходятся на категории «масло» и «молочные пасты» — 21%. Основными поставщиками здесь Уругвай, Канада и Новая Зеландия.

На сыры приходится 14% импорта. Доля Украины составляет 16%, в то время как русские поставляют вдвое больше.

Украинские молокоперерабатывающие предприятия могли бы обеспечивать грузинских потребителей привычной для них продукции (например, сыром сулугуни), а также поставлять промышленное сырье — сухое молоко и масло.

Подробнее о молочный рынок читайте в журнале «Молоко и Ферма».