кооперация
Третья сила: становление кооперации производителей молока в Украине
В отношениях между производителями сырья и его переработчиками всегда присутствует конфликт интересов. Иногда его удается укрощать в партнерском диалоге, иногда в горячем споре. Время от времени то одна, то другая сторона ступают на тропу войны. От этого лихорадит весь рынок. Во многих странах для поддержания баланса служит третья сила — кооперативы. В Украине она только зарождается.
«Идея оптового сбыта молока ушла от самих производителей и возникла из-за постоянных проблем с ценой на молоко. Почему мой сосед, который производит 3 тонны, но входит в агрохолдинг, продает его дороже, чем я свои 10−15 тонн? А потому, что молоко продается в составе большой партии. Было понятно: надо объединяться. Конечно, кто-то эту идею поддерживает на 100%, кто-то относится лояльно, но с осторожностью, кто-то выбрал выжидательную позицию: если у соседа получится, то и я присоединюсь», — рассказывает Елена Ивановна Жупинас, руководитель проекта АВМ «Оптовый сбыт молока».
Узнать больше о становлении кооперации в Украине читайте в интервью с Еленой Жупинас или в разделе Интервью