Только 9 торговых марок сливочного масла с 25 протестированных в лабораториях государственного предприятия «Укрметртестстандарт» в рамках исследования, проведенного общественной организацией «Общественный контроль защиты прав потребителей», соответствуют стандартам качества, другие являются фальсификатом.

Об этом в ходе круглого стола сообщила заместитель председателя правления упомянутой общественной организации Ольга Котехова.

«Мы отобрали 25 образцов масла, из них 16 оказались фальсификатом. Что имеется в виду под словом фальсификат: мы видим упаковку, на которой написано „Масло“, но, когда мы проводим исследования в „Укрметртестстандарт“, мы получаем результат, что это „якобы масло“ содержит в себе немолочные жиры», — сказала Котехова.

По ее словам, исследование проводилось с января по май текущего года. Образцы были отобраны в известных торговых сетях, работающих по всей Украине, а также в региональных сетях в Полтавской, Тернопольской, Львовской и Ивано-Франковской областях.

Котехова отметила общую тенденцию к увеличению доли немолочных жиров в фальсификат.

«За два года нам попадались образцы с содержанием немолочных жиров 15-20%, максимум 50%, то сейчас цифры начинаются от 21% (и это самые порядочные производители) и далее 50%, 78%, 98%, 100%», — сказала эксперт, отметив, что фальсифицированное масло в основном производят не очень известные предприятия.

Она подчеркнула, что, если производитель применяет при производстве своего продукта немолочный жир, но при этом классифицирует его как масло и не отражает на упаковке содержание такого запрещенного компонента, то в таком случае невозможно отследить, каково происхождение имеет этот немолочный жир и является ли он безопасным для употребления. Котехова предположила, что на завод такое сырье зачастую поступает нелегально.

При этом эксперт отметила, что 200 г произведенного из молока масла не могут стоить дешевле 23 грн, исходя из расчета, что только необходимые для производства такого количества масла 4,6 литра молока в среднем обходятся заводу в эту сумму.

По материалам «УНИАН»