Так как внедрение системы HACCP обязательно для ряда операторов рынка с 2017 года, соответственно, проверок нет. На сегодня, по данным Госпродпотребслужбы, только 5-7% предприятий ввели систему на производстве.

Об этом в интервью «АПК-Информ» сообщил глава ведомства Владимир Лапа.

«Многие компании сейчас работают над ее внедрением. Цель проверок будет заключаться не в том, чтобы начать штрафовать, это последнее что нужно делать. Моя позиция такова: сначала нужно порекомендовать и дать возможность исправить. В Законе „О государственном контроле в области качества пищевых продуктов“, который сейчас Аграрным комитетом ВР одобрен во втором чтении, мы предполагаем, что в случае несущественных нарушений, если они устраняются прямо в ходе проверки, никаких санкций не применяется. Поэтому мы стараемся выстроить такую гибкую модель, которая будет, с одной стороны, гарантировать соблюдение законодательства, а с другой стороны, мы будем минимально обременять бизнес», — сообщил он.

По его мнению, далеко не все осознали, что действительно закон либерализует контроль, он перекладывает ответственность на производителя, и вводятся более строгие санкции.

«Если мы видим, что есть риск попадания на рынок опасной продукции, у нас есть право или прекращения или отзыва эксплуатационного разрешения, что фактически означает прекращение работы предприятия. Единственное, в законе предусматривается, что мы должны это решение подтвердить в судебном порядке. То есть это не будет волюнтаризмом: если представленные доказательства и суд их принял, то приостанавливается работа предприятия к выявлению нарушений. Поэтому никого не хочу пугать, не для этого говорится, что есть либеральная система контроля, ты несешь ответственность и будь готов ее нести. От нас зависит, насколько мы эффективно и рационально будем пользоваться теми полномочиями, которые предоставляются сейчас нам законодательством», — резюмировал Лапа.