Тернопольский молокозавод сменил пленочную тару на картонною и использовал для этого почти 50 млн грн. Об этом сообщает Укринформ.

На Международном инвестиционном форуме, который проходил в Тернополе, председатель правления ОАО «Тернопольский молокозавод» Виталий Ковальчук пояснил, что новый законопроект предусматривает, чтобы производители перешли на упаковку из бумаги.

«Нам могут запретить упаковывать молочную продукцию в пленку. Кроме того, картонная упаковка удобна для производителя. Пленка удешевляет стоимость продукта где-то на 50 коп. за 1 кг. С учетом расходов разница в цене для производителя уменьшается на 30-40 коп.», — добавил он.

По словам руководителя, качество продукции в картоне выше, чем в пленочной таре. Благодаря внедренной на предприятии новой технологии низкотемпературной пастеризации удается максимально сохранить в молоке все питательные свойства и составляющие.

Именно такая технология применяется на мощных молочных предприятиях Европы. Там выпускают продукцию в картонной упаковке со сроком хранения 21 день. Такой продукт проходит пастеризацию при 73 градусах. Сейчас на Тернопольском молокозаводе молоко пастеризуют при 76 градусах, но планируют снизить температуру еще на три градуса. Для этого в обновление технологического оборудования планируется вложить еще 20 млн грн. Срок окупаемости вложенных средств — 10 лет.

MilkUA.info