ДНК коровы, дрожжи и 3-D принтер: в США начали выпускать искусственное молоко
Американский стартап Perfect Day начал выпускать синтетическое «молоко» для людей с непереносимостью лактозы. На вкус оно практически не отличается от натурального коровьего.
По данным Национальной медицинской библиотеки США, у 65% населения планеты понижена способность переваривать лактозу.
Стартап основали двое молодых учёных, занимающихся биомедицинской инженерией....