Пошук по тегу: мясо

Производителям заменителей мяса и молочных продуктов следует избегать ложной или вводящей в заблуждение маркировки продуктов растительного происхождения, утверждает министр федеральных региональных служб Австралии.

Израильский стартап Jet Eat пообещал революцию на рынке продовольствия, разработав метод 3D-печати мяса из растительных компонентов. Руководство стартапа обещает что текстура искусственного мяса будет полностью повторять мясную. Для этого был сконструирован специальный 3D-принтер. «Мы с точностью воссоздали эту с...

Европейский союз может с 2022 года запретить ввоз мяса и других продуктов животноводства из стран, в которых нормы по использованию ветеринарных препаратов, в частности антибиотиков и стимуляторов роста, отличаются от принятых в ЕС.

Катарская компания ищет производителей охлажденного и замороженного мяса и другой замороженной продукции для дистрибуции. Об этом сообщают в Офисе по продвижению экспорта. Компания занимается распространением свежего и переработанного мяса в секторе HoReCa и розничной торговли: гипермаркеты, супермаркеты, службы аэропорта, авиакомпании, государственные за...

Стоимость мяса в Украине с начала текущего года выросла почти на четверть, в частности, говядина подорожала на 30%, а свинина — на 15%. Об этом сообщают аналитики компании Pro-Consulting. «Цена говядины растет из-за сокращения поголовья КРС вследствие низкой рентабельности животноводства. Кроме того, срок окупаемости инв...

В мире набирают популярность блюда, приготовленные из мяса долго и хорошо поживших коров. Гурманы говорят, что мясо от зрелых животных имеет «глубину вкуса», которую ни с чем не сравнить. Все чаще меню ресторанов в США, Великобритании и Европе предлагает зрелую говядину, и чем старше, тем лучше. Стейки из «отставного скота» возрастом до 17 лет пр...

Выращивание бычков на мясо в Украине сейчас дает 10-15% рентабельности. Такой уровень доходов не вызывает особого интереса к этому бизнесу среди фермеров. Однако рентабельность мясного производства можно повысить — за счет интенсивной технологии откорма высокопитательными премиксами и сбыта продукции на экспорт. Об этом...

Производство мяса и молочных продуктов в Европе должно быть снижено на 50% к 2050 году, чтобы достичь целей Парижского соглашения. Такие данные содержатся в докладе What is the Safe Operating Space for EU livestock? независимого фонда Rural Investment Support For Europe (RISE).

Мяса в Украине за период январь-июль 2018 стало меньше на 0,3% по сравнению с 2017. Молока также сократилось на 2%, а яиц — наоборот, увеличилось на 2,6%. Такие данные предоставила Государственная служба статистики. Производство мяса за 2018 сократил...

В Украине с начала 2018 выросли цены на мясо. Об этом свидетельствуют данные Министерства экономического развития и торговли. Как отмечает ведомство, наиболее ощутимым стало подорожание говядины. Теперь килограмм этого вида мяса стои...