Уже и осень в полном разгаре, а сухое молоко и масло в России так и не пользуются высоким спросом, что совсем не характерно для последних лет — ИНФАГРО.

Многие производители фасованного масла успели сделать хорошую закладку в летний период, то же самое можно сказать и о цельномолочниках. Конечно, события в августе подкорректировали планы операторов рынка — торговцам пришлось выйти за дополнительными объёмами, но в основном лишь для подстраховки.

Временный всплеск спроса обманул трейдеров, которые рассчитывали, что цены будут расти. Теперь же, чтобы продать невостребованный товар, приходится даже опускать ценники.

Свежих биржевых сделок через БУТБ в последнее время практически нет — цены «кусаются». Поэтому белорусские производители опять вынуждены наращивать запасы — на их складах находится порядка 5 тыс. тонн доступного к реализации масла.

Ажиотажного спроса на сухое молоко как не было сразу после импортных молочных запретов в августе, так нет и сейчас. Мало того, цены на товар в октябре даже упали.

Свежее молоко в России хоть и дорожает, но его пока хватает, чтобы удовлетворить упавший спрос, поэтому восстанавливать сырье из сухого молока переработчики не спешат.

Но основной причиной сложившейся ситуации являются большие склады сухого молока в российский трейдеров и, особенно, в белорусских производителей. Только в Белоруссии сейчас лежит около 20 тыс. т товара.

В целом, учитывая имеющиеся запасы сухого молока в РФ и РБ, и предполагаемый импорт, прогнозировать особое подорожание сухого молока в ближайшие недели, и даже месяцы, нет причин.