Оживить отрасль мясного скотоводства могло бы строительство перерабатывающего завода, который смог бы поставлять говядину на экспорт за пределы стран СНГ. Пока производителям доступен только экспорт живого скота на эти рынки.

Об этом в интервью Agravery.com сообщил директор ООО «Агрикор Холдинг» Олег Швидченко.

«Основными сдерживающими факторами работы на этих рынках является отсутствие согласованных ветеринарных сертификатов на поставку живого скота, мяса и мясопродуктов между Украиной и потенциальными партнерами. Государство работает над этим, но очень медленно. Производители не имеют времени ждать 3-5 лет. Может случиться так, что получив сертификат, поставлять уже будет нечего», — сообщил он.

По словам директора «Агрикор Холдинг», сейчас Украина имеет согласованные сертификаты на экспорт живого скота со странами СНГ, Египтом, Сирией и Иорданией.

«Благодаря выгодному соотношению „цена-качество“ мы могли бы экспортировать быков мясных пород в Израиль, Иран, Ирак, ОАЭ, Кувейт, Саудовскую Аравию. Однако пока ни один украинский мясокомбинат не может экспортировать говядину в Евросоюз», — считает Швидченко.

Как сообщил г-н Олег, согласно европейским требованиям по безопасности пищевых продуктов, продукция должна иметь стопроцентную прослеживаемость. То есть предприятие должно подтверждать тот факт, что забитое животное было идентифицировано в семидневном возрасте и имело все необходимые прививки.