В 2011 году лидерами по производству молока стали страны ЕС, США, Индия, Россия и Китай. Об этом свидетельствуют данные, приведенные в аналитическом отчете компании «Дикун глобал консалт» «Молочная промышленность Украины. Годовой обзор, 2011». 
Крупнейшим мировым производителем молока в 2011 году стали страны ЕС — они произвели 137 800 тыс. т молока. Второе место в рейтинге занимают США — 88 950 тыс. т. Индия в течение 2011 года произвела 52 500 тыс. т молока. К числу крупнейших производителей молока также вошли Россия (31 800 тыс. т) и Китай (30 700 тыс. т). Всего в 2011 году в мире было произведено 452 344 тыс. т молока. По прогнозам аналитиков в 2012 году мировое производство вырастет на 1,8% до 460 425 тыс. т. Напомним, что в Украине в 2011 году было произведено 10 800 тыс. т молока.
Как сообщал milkUA.info, компания «Дикун Глобал Консалт» выпустила свой первый аналитический отчет «Молочная промышленность Украины. Годовой обзор, 2011», где на 70 страницах подается исчерпывающий анализ состояния производства и переработки молока, рассматриваются тенденции потребления и конъюнктура внешних рынков.