Ситуация на мировом рынке сыров развивается не в пользу продавцов — ИНФАГРО.

В Европе стоимость сыров, после некоторой стабилизации, снова снизилась. Цены достигают новых минимумов за последние годы, пройдя уже психологическую отметку в 2 евро/кг. Несмотря на достаточно активный экспорт, на рынке ощущается дисбаланс.

Заметно просели и цены на сыр в Океании. Такому развитию способствует наличие высоких запасов продукта и обострившаяся конкуренция на внешних рынках.

На последних торгах GDT общий уровень котировок по всем контрактам и периодам был снижен на 5,6% до 2535 долл/т.

Спад цен на рынке США не такой существенный, как в других регионах. Операторы сообщают об активном производстве. Неплохо идут внутренние продажи.

На последних торгах Чикагской биржи 29 февраля Чеддер изменился в цене несущественно и котировался на уровне 3260 USD/т.